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chưng

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Le mot vietnamien "chưng" a plusieurs significations et usages, ce qui le rend intéressant à étudier. Voici une explication détaillée pour les apprenants français :

Définition de "chưng"
  1. Concentration à petit feu :

    • Utilisé pour décrire le processus de cuisson ou de réduction d'un liquide, comme dans "chưng nước mắm" qui signifie "réduire la saumure de poisson à petit feu". Cela implique de chauffer lentement pour concentrer les saveurs.
  2. Exhiber ou arborer :

    • Le mot peut également signifier "exhiber" ou "montrer", comme dans "chưng bộ quần áo mới", ce qui signifie "exhiber son nouveau costume". Cela peut être utilisé pour décrire le fait de montrer quelque chose de manière ostentatoire ou avec fierté.
  3. Distillation :

    • Dans un contexte chimique, "chưng" peut signifier "distiller", se référant au processus de purification d'un liquide.
  4. Expressions et variantes :

    • "xem bởi chưng" : signifie "regarder à cause de".
    • "vì chưng" : signifie "à cause de".
Synonymes
  • Pour le sens de "réduire" ou "concentrer", un synonyme pourrait être "đun" qui signifie faire chauffer.
  • Pour le sens d'"exhiber", un synonyme pourrait être "trưng bày", qui signifie également montrer ou exposer.
Usage dans des phrases
  1. Concentration :

    • "Tôi sẽ chưng nước mắm cho đậm vị hơn."
    • (Je vais réduire la saumure de poisson pour qu’elle ait plus de saveur.)
  2. Exhibition :

    • " ấy chưng bộ quần áo mới trong buổi tiệc."
    • (Elle a exhibé sa nouvelle tenue lors de la fête.)
Usage avancé

Dans des contextes plus avancés, "chưng" peut être utilisé dans des discussions sur la gastronomie ou la chimie, où le processus de concentration est essentiel. Par exemple, on peut parler de la technique de cuisson au feu doux pour créer des sauces ou des bouillons riches.

Conclusion

Le mot "chưng" est polyvalent et peut être utilisé dans différents contextes, que ce soit en cuisine ou dans des situations sociales où l'on montre quelque chose.

  1. xem bánh chưng
  2. concentrer à petit feu
    • Chưng nước mắm
      concentrer de la saumure de poisson à petit feu
  3. (chem.) distiller
  4. exhiber; arborer
    • Chưng bộ quần áo mới
      exhiber son nouveau costume
    • Chưng huân chương
      arborer une décoration
  5. (arch.) xem bởi chưng; vì chưng

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