mứt

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Le mot vietnamien "mứt" désigne généralement une confiture ou une compote, souvent réalisée à partir de fruits. C'est un terme utilisé dans la cuisine vietnamienne pour décrire des préparations sucrées à base de fruits, qui sont cuites avec du sucre jusqu'à obtenir une consistance épaisse et sucrée.

Utilisation de "mứt"

1. Usage courant :

   • On utilise "mứt" pour parler de divers types de confitures. Par exemple, "mứt dứa" signifie "confiture d'ananas" et "mứt đu đủ" signifie "confiture de papaye".
   • On peut également dire "tôi thích ăn mứt" qui se traduit par "j'aime manger de la confiture".

2. Exemple simple :

   • "Mứt hoa quả rất ngon." (La confiture de fruits est très bonne.)

Usage avancé

Dans la culture vietnamienne, "mứt" est souvent préparé et consommé lors des fêtes, notamment pendant le Tết (Nouvel An lunaire), où il est traditionnel de servir une variété de "mứt" aux invités.

Variantes du mot

• "Người làm mứt" : Cela signifie "confiturier", la personne qui prépare la confiture.
• "Làm mứt" : Cela signifie "faire de la confiture". C'est une expression courante pour décrire le processus de préparation.

Différents sens

Bien que le sens principal de "mứt" soit associé à la confiture, il peut aussi désigner des préparations similaires à base de légumes ou de fleurs, par exemple "mứt gừng" (confiture de gingembre) ou "mứt hoa hồng" (confiture de rose).

Synonymes

• "Mứt trái cây" : confiture de fruits.
• "Mứt ngọt" : préparation sucrée, qui peut inclure des confitures ou compotes.

Academic

1. confiture; compote
   • nghề làm mứt
     confiturerie;
   • người làm mứt
     confiturier