Từ "xắt" trong tiếng Việt có nghĩa là cắt ra thành từng phần, từng miếng. Đây là một động từ rất thông dụng trong ngữ cảnh nấu ăn hoặc chuẩn bị thực phẩm. Khi bạn "xắt" một món ăn, bạn thường dùng dao để chia nhỏ món đó ra.