Từ "gầu" trong tiếng Việt có một số nghĩa và cách sử dụng khác nhau, mà bạn cần chú ý để hiểu rõ hơn.
Tóm lại, từ "gầu" có hai nghĩa chính: một là bụi trắng trên da đầu do chất mỡ tiết ra, và hai là phần thịt lẫn mỡ ở ngực bò dùng trong ẩm thực.