Le mot vietnamien "vỉ" a plusieurs significations en fonction du contexte dans lequel il est utilisé. Voici une explication détaillée :
Définition
Gril : "Vỉ" se réfère souvent à une grille utilisée pour cuire des aliments tels que la viande ou le poisson à feu vif. Cela peut être utilisé lors de barbecues ou dans des cuisines où les aliments sont grillés.
Clayette : Dans le contexte de la cuisine, "vỉ" peut désigner une clayette placée au fond d'une marmite avec des trous, utilisée pour cuire du riz gluant à la vapeur.
Claie : "Vỉ" peut également désigner une structure surélevée utilisée pour faire dégorger certains légumes, souvent en les salant, et placée sous une pierre pour les tasser.
Usage
Culinaire : Utilisez "vỉ" lorsque vous parlez de griller des aliments ou de la cuisson à la vapeur. Par exemple, "Tôi sẽ nướng thịt trên vỉ" signifie "Je vais griller de la viande sur la grille."
Contexte de cuisson : Lors de la préparation du riz gluant, vous pouvez dire "Đặt vỉ vào nồi để hấp xôi" (Mettez la clayette dans la marmite pour cuire le riz gluant à la vapeur).
Exemples
Gril : "Chúng ta có thể dùng vỉ để nướng cá." (Nous pouvons utiliser la grille pour griller du poisson.)
Clayette : "Vỉ này dùng để hấp bánh." (Cette clayette est utilisée pour cuire des gâteaux à la vapeur.)
Usage avancé
Dans un contexte plus technique, "vỉ" peut aussi être utilisé en référence à des structures similaires en dehors de la cuisine, comme dans la construction ou le jardinage pour désigner des treillis ou des supports.
Variantes du mot
Autres significations
Synonymes
Grille : Pour le sens de la cuisson, vous pouvez utiliser "lưới" qui signifie aussi "grille" mais peut être plus général.
Giá : Pour le sens de clayette, "giá" est un synonyme qui peut également désigner un support ou un étagère.
Conclusion
Le mot "vỉ" est polyvalent et peut être utilisé dans divers contextes, principalement culinaires.