Từ "rím" trong tiếng Việt có nghĩa là một trạng thái của thực phẩm, thường chỉ về các loại thực phẩm khi chúng bị khô lại, hoặc khi chúng có vị đắng. Từ này thường được sử dụng trong ngữ cảnh nói về các loại thực phẩm như khoai, hoặc các loại trái cây.
Khoai rím: Khi khoai lang hoặc khoai tây được nấu chín nhưng để lâu không ăn, có thể sẽ bị rím và có vị đắng.
Trái cây rím: Một số loại trái cây khi để lâu cũng có thể trở nên rím.