Le mot "nộm" en vietnamien désigne une sorte de salade de légumes hachés, souvent assaisonnée avec des ingrédients tels que des cacahuètes ou des graines de sésame pilées, ainsi que du vinaigre ou du jus de citron. C'est un plat populaire dans la cuisine vietnamienne, apprécié pour sa fraîcheur et son goût acidulé.
Un "nộm" est souvent servi en entrée ou comme accompagnement. Par exemple, un "nộm đu đủ" est une salade de papaye verte, tandis qu'un "nộm gà" est une salade de poulet. Voici un exemple de phrase : - "J'ai préparé un nộm de légumes frais pour le déjeuner."
Dans un contexte plus avancé, le terme "nộm" peut également se référer à des salades qui utilisent d'autres ingrédients comme des fruits ou des protéines (par exemple, des crevettes ou du porc) en plus des légumes. Ces variations ajoutent de la diversité et des saveurs à ce plat déjà riche.
Il existe plusieurs variantes du mot "nộm" qui peuvent désigner des types spécifiques de salades. Par exemple : - Nộm hoa chuối : salade de fleurs de bananier. - Nộm thập cẩm : salade mixte avec divers ingrédients.
En dehors de la cuisine, le mot "nộm" peut également désigner une sorte d'effigie en papier, bien que ce soit moins courant. Cela montre la richesse de la langue vietnamienne où un mot peut avoir plusieurs significations selon le contexte.
Quelques synonymes de "nộm" peuvent inclure : - Salade : un terme général qui peut désigner divers types de salades. - Gỏi : un autre type de salade vietnamienne, souvent similaire mais peut avoir des préparations différentes.
En résumé, "nộm" est une salade vietnamienne à base de légumes hachés, souvent assaisonnée de façon savoureuse.