Le mot vietnamien "lườn" possède plusieurs significations et usages, ce qui le rend intéressant à explorer.
Définition de "lườn"
Flanc : En général, "lườn" peut désigner le flanc d'un animal, notamment dans le contexte de la viande.
Entrecôte : Il se réfère également à une coupe de viande, comme l'entrecôte de bœuf, qui est la partie de la viande située sur le flanc de l'animal.
Filet de poisson : Lorsque l'on parle de poisson, "lườn" peut désigner le filet, c'est-à-dire la partie comestible du poisson qui est souvent préparée et cuisinée.
Carène (de bateau) : Dans un contexte maritime, "lườn" peut faire référence à la carène, la partie inférieure d'un bateau.
Instructions d'utilisation
Utilisez "lườn" pour parler de la viande dans un contexte culinaire, par exemple lorsque vous commandez de la viande dans un restaurant ou lorsque vous préparez un plat à la maison.
En parlant de poisson, vous pouvez mentionner "lườn" pour indiquer une coupe spécifique que vous préférez.
Exemples
Dans un restaurant : "Je voudrais un morceau de lườn bò, s'il vous plaît." (Je voudrais un morceau d'entrecôte de bœuf, s'il vous plaît.)
En cuisine : "Pour cette recette, il faut du lườn cá." (Pour cette recette, il faut du filet de poisson.)
Usage avancé
Dans des contextes plus techniques, comme en pêche ou en navigation, "lườn" pourrait être utilisé pour parler de la structure d'un bateau, par exemple : "La lườn du bateau doit être en bon état pour naviguer."
Variantes du mot
Différentes significations
Il est important de prêter attention au contexte dans lequel "lườn" est utilisé, car sa signification peut changer selon qu'il s'agit de viande, de poisson ou de navigation.
Synonymes
Pour le flanc : "sườn" peut également être utilisé, bien qu'il soit plus spécifique au contexte des côtes de viande.
Pour l'entrecôte : "thịt bò" (viande de bœuf) est un terme plus général.