Le mot vietnamien "ghẹ" désigne un type de crabe, plus précisément le crabe de mangrove, qui est souvent trouvé dans les zones côtières du Vietnam. Ce crustacé est très apprécié dans la cuisine vietnamienne, notamment pour sa chair délicieuse.
"Ghẹ" se traduit littéralement par "crabe" en français, mais il fait référence à une espèce spécifique qui est souvent utilisée dans des plats comme les soupes ou les salades de fruits de mer.
Dans un contexte plus avancé, le mot "ghẹ" peut être utilisé dans des expressions ou des proverbes pour évoquer la ruse ou l'ingéniosité. Par exemple, on peut dire "Như ghẹ" pour signifier qu'une personne est habile à se sortir des situations difficiles.