nầm

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Le mot vietnamien "nầm" désigne un morceau de viande, plus précisément le morceau de ventre de porc. Dans la cuisine vietnamienne, il est souvent utilisé pour préparer des plats savoureux. Voici une explication détaillée pour vous aider à mieux comprendre ce terme.

Définition

• Nầm : Ce terme se réfère principalement au ventre de porc, qui est une partie très appréciée dans la cuisine vietnamienne pour sa texture tendre et sa richesse en saveurs.

Utilisation

• Usage courant : Le "nầm" est souvent mariné et grillé ou utilisé dans des plats mijotés. Il est très populaire dans les restaurants vietnamiens et lors des repas familiaux.

Exemples de phrases

• Phrase simple : "Nầm nướng" (nầm grillé) est un plat très apprécié lors des repas.
• Phrase avancée : "Món nầm kho tộ rất thơm ngon." (Le plat de ventre de porc mijoté est très savoureux.)

Variantes de mots

• Nầm xông : Cela fait référence à du ventre de porc mariné et fumé.
• Nầm muối : Cela désigne du ventre de porc salé, souvent utilisé dans la préparation de plats traditionnels.

Différents sens

Bien que "nầm" se réfère principalement au ventre de porc, dans certains contextes, il peut également être utilisé pour parler de la graisse ou de la texture de la viande. Cependant, cela reste rare et il est préférable de l'utiliser dans son sens culinaire.

Synonymes

• Thịt ba chỉ : Cela désigne le ventre de porc en général, mais peut inclure d'autres parties comme les côtes.
• Thịt heo : Cela signifie simplement "viande de porc", mais est plus général et peut se référer à n'importe quelle partie du porc.

Conclusion

Le mot "nầm" est une partie essentielle de la cuisine vietnamienne, et il est important de le connaître si vous souhaitez explorer la gastronomie du Vietnam.

Academic

1. morceau de ventre de porc