Từ "déparaffinage" trong tiếng Pháp là một danh từ giống đực, có thể được hiểu là quá trình loại bỏ parafin. Paraffin là một loại hợp chất hydrocarbon, thường được tìm thấy trong dầu mỏ và có nhiều ứng dụng trong công nghiệp, như sản xuất nến, mỹ phẩm, hoặc trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Trong công nghiệp thực phẩm:
Trong nghiên cứu hóa học: