Từ "congélation" trong tiếng Pháp là một danh từ giống cái, có nghĩa là "sự đông lại" hoặc "sự đông lạnh". Từ này thường được sử dụng để chỉ quá trình biến đổi chất lỏng (như nước) thành dạng rắn (như đá) khi nhiệt độ giảm xuống dưới điểm đóng băng. Ngoài ra, "congélation" còn được sử dụng trong ngữ cảnh bảo quản thực phẩm bằng cách đông lạnh chúng để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Congélation de l'eau: sự đông lại của nước.
Congélation des aliments: sự đông lạnh thực phẩm.
Congélation rapide: đông lạnh nhanh.
Congélation à domicile: đông lạnh tại nhà.
"Congélation" là một từ quan trọng trong tiếng Pháp, đặc biệt liên quan đến thực phẩm và quá trình đông lạnh.