Le mot vietnamien "bích-cốt" se traduit par "biscotte" en français. C'est un terme utilisé pour désigner une sorte de pain sec et croustillant, souvent consommé au petit-déjeuner ou en collation.
La "bích-cốt" est une tranche de pain qui a été cuite deux fois, ce qui lui donne une texture croquante. Elle est souvent servie avec du beurre, de la confiture ou même du fromage. En Vietnam, la bích-cốt est appréciée pour sa légèreté et son goût neutre, ce qui la rend parfaite pour accompagner des boissons chaudes comme le café ou le thé.
Dans des contextes plus avancés, "bích-cốt" peut être utilisé pour décrire des moments de convivialité autour d'un café, où les gens se retrouvent pour discuter et déguster des bích-cốt avec différentes garnitures.
Dans un autre contexte, "bích-cốt" peut aussi désigner des petits biscuits ou des crackers, mais le sens principal reste celui de la biscotte classique.