Từ "acétifier" trong tiếng Pháp có nghĩa là "biến thành giấm" hoặc "gây ra giấm". Đây là một động từ ngoại động từ, nghĩa là nó cần một tân ngữ để hoàn thành ý nghĩa.
Acétifier du vin: Biến rượu vang thành giấm.
Acétifier une boisson: Biến một loại đồ uống nào đó thành giấm.
"Acétifier" thường được sử dụng trong ngữ cảnh ẩm thực, đặc biệt là trong ngành sản xuất rượu và giấm. Điều này có nghĩa là bạn sẽ gặp từ này nhiều trong các bài học liên quan đến nấu ăn, chế biến thực phẩm hoặc hóa học thực phẩm.